Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2023 mở màn ấn tượng
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2023 thu hút đông đảo thực khách trong và ngoài Thủ đô đến tham quan, trải nghiệm ngay từ ngày 1.12.
Tối 1.12, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023 khai mạc tại sân khấu chính ở Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội với nhiều tiết mục nghệ thuật cuốn hút.
Lễ khai mạc có sự tham dự của ông Tạ Quang Đông, Thứ trưởng Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch; bà Vũ Thu Hà, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội; bà Nguyễn Thị Kim Dung, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố Hà Nội; ông Đỗ Đình Hồng, Giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao Hà Nội... cùng một số lãnh đạo các Sở, Ngành.
Chương trình nghệ thuật đêm khai mạc lễ hội vào 1.12. Ảnh: Lê Quyên
Phát biểu tại lễ khai mạc, bà Vũ Thu Hà, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội, cho rằng Lễ hội Văn hoá Ẩm thực Hà Nội năm 2023 là nơi giao lưu, trải nghiệm những nét đặc trưng văn hóa ẩm thực, món ăn đa dạng, phong phú, đặc sắc được chế biến, trình bày công phu, hấp dẫn bởi các nghệ nhân đến từ nhiều địa phương và các quốc gia khác nhau.
Sự kiện nhằm quảng bá, tôn vinh, bảo tồn, gìn giữ các giá trị văn hoá ẩm thực truyền thống vùng miền, thắt chặt tình đoàn kết hữu nghị và hợp tác toàn diện giữa nhân dân Việt Nam nói chung và Thủ đô Hà Nội nói riêng với bạn bè quốc tế, theo bà Vũ Thu Hà.
Dù nhiệt độ buổi tối Hà Nội xuống thấp kèm mưa lạnh, rất đông người dân và du khách đã tham gia lễ hội. Ảnh: Lê Tuyến
Gần 80 gian hàng của lễ hội chia thành 3 khu vực nhằm giới thiệu, trưng bày các món ăn đặc sắc đã bắt đầu đón khách ghé thăm. Đa dạng các món ăn và các sản phẩm tiêu biểu làng nghề truyền thống của Hà Nội được đưa vào không gian văn hóa ẩm thực. Đặc sắc nhất phải kể đến cốm Mễ Trì, miến làng So, chè lam Thạch Xá, rượu làng Ngâu, cháo gõ Quảng Phú Cầu, bánh cuốn Hòa Nam…
Các tỉnh thành khách cũng mang đến hàng loạt đặc sản nổi tiếng như bánh chưng gù, thịt treo gác bếp và mật ong bạc hà của Hà Giang; cà phê và sữa Sơn La; rượu hoa cúc, bánh phu thê, nem Bùi Bắc Ninh; thịt dê Ninh Bình, sâm Quảng Bình, cơm gà Hội An... Bên cạnh đó là các món ăn quốc tế đến từ các nền ẩm thực Ấn Độ, Iran, Sri Lanka, Mông Cổ, Azerbaijan, Malaysia, Myanmar, Philippines...
Gian hàng bánh đa kê quận Tây Hồ thu hút du khách tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023. Ảnh: Lê Tuyến
Trong khuôn khổ lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2023 còn có các hoạt động như triển lãm ảnh, trò chơi dân gian, giao lưu văn hóa, văn nghệ. Lễ hội diễn ra từ nay đến hết ngày 3.12.
Lễ hội diễn ra dưới sự chỉ đạo của UBND TP Hà Nội; do Sở Văn hoá và Thể thao TP Hà Nội tổ chức với sự đồng hành của đại sứ quán các nước tại Việt Nam, Liên hiệp các tổ chức Hữu nghị thành phố Hà Nội và các Sở, Ban, Ngành, UBND các quận, huyện thị xã...
Từ đầu năm 2023 đến nay, TP Hà Nội đã tổ chức hơn 2.000 sự kiện, hoạt động văn hóa, đón khoảng 24 triệu lượt khách du lịch, đóng góp tích cực vào tăng trưởng GRDP Thủ đô. Từ đó, tạo nền tảng vững chắc, động lực quan trọng thúc đẩy phát triển “Thành phố sáng tạo” quảng bá và nâng cao vị thế, hình ảnh Thủ đô “An toàn - Thân thiện - Hấp dẫn".
